Château Laguiole - A sommelier kedvenc munkaeszköze
A Château Laguiole 27 év alatt fogalommá vált a minőségre fogékony borkedvelők körében. A márka története a késgyártás fellegvárának számító francia Thiers nevéhez fűződik és az elmúlt két évben végrehajtott fejlesztések révén mind a termék, mind a márka megújult.
továbbMi köze van a hárfának és a 6-os számnak a borok dekantálásához?
Leggyakrabban – de nem kizárólag – vörösborok esetében találkozhatunk a dekantálás szóval. Nézzük meg közelebbről, mi az eljárás lényege, hogyan célszerű elvégezni ezt a műveletet és mit várhatunk eredményül?
továbbA borok meghálálják a megfelelő tárolást
Csakúgy, mint minden természetes élelmiszert, a borokat is ideális körülmények között kell tárolni és érlelni. Minél hosszabb a bor érlelési ideje, annál harmonikusabbá válnak az aromák és az ízek.
tovább
