Mi köze van a hárfának és a 6-os számnak a borok dekantálásához?
Leggyakrabban – de nem kizárólag – vörösborok esetében találkozhatunk a dekantálás szóval. Nézzük meg közelebbről, mi az eljárás lényege, hogyan célszerű elvégezni ezt a műveletet és mit várhatunk eredményül?
továbbA borok meghálálják a megfelelő tárolást
Csakúgy, mint minden természetes élelmiszert, a borokat is ideális körülmények között kell tárolni és érlelni. Minél hosszabb a bor érlelési ideje, annál harmonikusabbá válnak az aromák és az ízek.
továbbA borkedvelők nélkülözhetetlen kellékei
Az utóbbi években virágzik a gasztro- és borkultúra, országszerte egyre több a színvonalas étterem és borkóstoló hely. Mindezek hatására folyamatosan növekszik a fogyasztók elköteleződése, és a minőségi borfogyasztás szépen lassan beszivárog a mindennapi életünkbe.
tovább
