Nyisson stílusosan! - dugóhúzók, boradagoló berendezések, kiegészítők, borhűtők

Borkedvelőknek nélkülözhetetlen

A borok meghálálják a megfelelő tárolást

 

A borok meghálálják a megfelelő tárolást

Csakúgy, mint minden természetes élelmiszert, a borokat is ideális körülmények között kell tárolni és érlelni. Minél hosszabb a bor érlelési ideje, annál harmonikusabbá válnak az aromák és az ízek.

Ahhoz, hogy a bor az elvárt csúcs-állapotát elérje, a hőmérséklet, a páratartalom és a nyugalom is meghatározó.

Nem minden bor igényli a hosszabb távú tárolást. A fiatal, friss és gyümölcsös borokat ajánlott a lehető leghamarabb elfogyasztani. Minél több összetevő és csersav található a borban, annál hosszabb ideig szükséges tárolni.

Ismerje meg a tökéletes bortárolóhely adottságait:

- a bor nem szereti a hőmérséklet változékonyságát - ideális esetben a hőmérséklet 10 és 14° C között van.

- a kiváló minőségű szőlőléből készített bor a 60% és 70% közötti páratartalmat kedveli

- A bort  - ha lehetőség van rá - borospincében kell tárolni. Más termékek erőteljes illatuk miatt nem kerülhetnek kapcsolatba a borral.

- a friss levegő, a levegőáramlás jót tesz

- az éles fényt el kell kerülni

- a borospalackokat fekvő helyzetben ajánlott tárolni - így elkerülheti a parafadugó kiszáradását.

Vegyük figyelembe, hogy a bor élő anyag, amely a palackban, a levegőtől teljesen elzárva is folyamatosan változik, érik, majd a csúcspontját elérve ízharmóniája hanyatlani kezd.

Megfelelő tárolási körülmények között a bor hosszú időn át nemhogy megőrzi a minőségét, hanem jobbá is válhat.

Ha megtalálta az ideális helyet borai számára, a berendezését bízza ránk! Tanácsadóink szakmai segítségével termékválasztékunkban bizonyára meg fogja találni a legmegfelelőbb bortároló állványt.

vissza

Hozzászólások